ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ವಿಭಾಗದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜೋಡಿಯು ಸೆಲರಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 435 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅನಾನಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಕಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ರೆಡಿ-ಟು-ಸೇವ್ ಕೋಳಿ ಸಾಕು. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ದ್ವೀಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಘನಗಳು. ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲಘುವನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು-ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಜಿಗ್ನೊನ್ಸ್ ಕೂಡಾ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೃದುವಾದಾಗ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸೆಮಿರೈಂಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಚಿಕನ್. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳಿಯ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪುಷ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಋತುವಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.