ಡಫ್ನ ಅಲಂಕಾರವು ಸಂತೋಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ನೀಡುವುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಪೈ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಚೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು .
ಈಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ವಿಧಾನವು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮುಳ್ಳುಹುಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈನ ಮುಚ್ಚಳದ ನೇಯ್ಗೆ ಬಗ್ಗೆ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡ್ಡಹಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳ ಪದರದ ಜಂಟಿ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚೊತ್ತಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಚು. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿ ಹಾಕಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಡಿಗೆ ನಂತರ, ಅಲೆಗಳ ಮಾದರಿಯು ಉಳಿದಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಪೈ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ತುಣುಕಿನಿಂದಲೂ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದಲೂ ಕೂಡ ಮಾಡಬಾರದು. ಲೋಹದ ಬೀಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಷಯದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಹೂಗಳು, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಿವೆ, ಇಡೀ ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಕ್ತ ಪೇಸ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇತರರು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳಂತೆಯೇ, ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಕರ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರಕ್ಷಕನನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡರಿಸುವುದು.
ನೀವು ಎರಡು ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬೆರಳುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತರಂಗ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಗಳಂತೆ ಮಾಡಿ, ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಂಬವಾಗಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಕ್ತ ತುದಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ದಂತುರೀಕೃತ ಅಂಚಿನ ಪಡೆಯಲು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದು ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಅಲಂಕಾರಿಕದ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಮಚದ ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದರ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೀನಿನ ಪೈ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿಲ್ಲ!