ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಲೇಕಾಯಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬೀಜಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಫಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕೆಲವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ thickens ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 1/2 ಸ್ಟ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಉಂಗುರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲೆ, 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೀನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 3/4;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• champignons - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೊದಲ 5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮೃದು ತನಕ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.