ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೀನಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಈ ಮೀನುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇಡೀ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಮೀನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆಗೆ ಪೂರ್ತಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊದಿಕೆ ತೆರೆದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ತೆರೆಯಿರಿ.
2. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಾಗದ ಊಟವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ವೇಗದ ದನದ . 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಂಬೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ತಾಳಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ.
2. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಎನ್ವಲಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮೀನು ಉಪ್ಪು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು ಹಾಕಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹು-ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ-ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಹಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಶಾಖೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ರಬ್.
2. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಣೆ ಮಾಡಿ, ಅಷ್ಟೇನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೊದಿಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಿನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲ. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಇನ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಹಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಶಾಖೆ;
• ನಿಂಬೆ ½ ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್, ಇಡೀ ಮೀನು ಪುಡಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನಿಂದ ಛೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೀನು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ - ಟೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಬಕ್ವಿಯತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಹಾಕಿತು.

ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಚೀಸ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ appetizing ಸತ್ಕಾರದ, ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, semirings ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. Fillets ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
3. , ಹಾಳೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ ಹರಡಿತು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ರಕ್ಷಣೆ.
4. ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಿಂಕಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು, ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 4 ಲೋಬಲ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತೈಲ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಾಯಿಲ್ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ದೋಣಿ" ರೂಪಿಸಿ.
3. ಟಾಪ್ 2 ಟೊಮೆಟೋಗಳ ಮಗ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಕಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ತಿರುಳಿನ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp ಪ್ರತಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ, ಸಾಸಿವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿಸಬಹುದು. ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾಟರ್ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನಿನ ಮೀನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್.

ತಯಾರಿ

1. Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. , ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹರಡಿತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ, ರೋಲ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.