ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಲಾವಾಶ್ ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಅಂತಹ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮನೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಅಪಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನ ಚೀಸ್ - 235 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 145 ಮಿಲಿ;
• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಂತೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಮೇಲಿನ ಪುಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಲವ್ಯಾಶ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಲಾವಷ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೂರನೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash ಹಾಳೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 180- 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಮೊಸರು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಲೀಫ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ.