ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉಪಹಾರ.
ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಆರಂಭಿಸಲು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಾಡು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ತಗ್ಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಮಾವೃತ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಕಿರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಿರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರವಾನಿಸಿ. ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹುರಿದ ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಟ್ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬಹು ಜಾಡನ್ನು ನಿವ್ವಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಬ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಳಗೆ ಒಡೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ