ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಪದರದ ಕೆಳಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾರು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು? ಅದು ಸರಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರು ಮಾತ್ರ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾರಿನಾರಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1/4 ಸ್ಟ.

ತಯಾರಿ

230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಲು ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಕ್ಷಿವನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಓವನ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮಿರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಚೂರುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 700 ಮಿಲೀ;
• ದರುಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ - 20 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಿಲ್ಲದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಎಂದು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.