ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳು

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಮಾಲೀಕರು, ವಸಂತಕಾಲದ ವರೆಗೂ ತಲೆಬಾಗುವುದು, ಅಚ್ಚರಿಯ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಬಹುಪಾಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ, ಆಯಾಮಗಳು, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

1. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸುರಿದುಹೋದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವಾಯು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆದ್ಯತೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಲೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ: ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ತಡವಾಗಿ-ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು. ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ-ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ-ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಲ್ಪಾವರಣದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು -1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ 90-100% ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಕೋಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

1. ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಾನೇ ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಏರ್ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಪಿರಮಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮರದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಭಾರವಾದ ಹೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟಾಪ್ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಪಟ ಪಿರಮಿಡ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಿರಣದವರೆಗೆ ಹಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿರುವ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಂಪಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬಾಲ್ಕನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಡಬೇಕು. ತೀವ್ರ ಮಂಜಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ತಲೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಸ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿ ಹಾಕಿದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ದಟ್ಟವಾದ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಗ್ರಹ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಡಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಡವಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹತ್ತಿರದ ಮಾದರಿಯ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವು ಸುತ್ತಿ ಆಹಾರವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
2. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರವೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

1. ಹೊರಗಿನ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
2. ತರಕಾರಿವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
3. ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೋ ಆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ಲಸ್ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಾಧನದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಅನುಮತಿಸುವ ಧನಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸವಾಯ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಗ್ರಹ

ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಣ ಹವಾಮಾನ ಅಥವಾ ಒಣ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಗಾಳಿಯಾಕಾರದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಬ್ನಿಂದ ನೇಣು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಸವಾಯ್ ಕೋಸುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೂಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ಹೂಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ . ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

1. ಕಟ್-ಆಫ್ ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೇತಾಡಿಸಬಹುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೂವಿನ ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಕೊಚನಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಸಿ" ಯನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರಸ್ಪರರಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ತಲೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಳೆ ಪೆಂಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ವೇಳೆ , ಈ ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

1. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಇಳಿಜಾರಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಫೋರ್ಕ್ಸ್ನ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ.
4. ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಗಳ ತಲೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ - ಅವು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಡುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ದರ್ಜೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಳೆದವರು ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುವವರು ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳುವರು, ಇದರಿಂದ ಅದು ತನ್ನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳು ಮೂಲದಿಂದ ನೆಲದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.
2. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪೊದೆಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿ ಬಂದಾಗ ತರಕಾರಿ ಪೊದೆಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. 0 ರಿಂದ +5 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸ್ಥಿರ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು 90% ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೋಹ್ಲಬಿಬಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಳಪೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮೂಲಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆಗುಂದುವುದು, ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ. ಅವು ಮೂಲದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ತಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾಲರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
2. ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಬೇಕಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 95-100% ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಆದರ್ಶ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉಷ್ಣತೆಯು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕೀಪಿಂಗ್

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು -2 ಡಿಗ್ರಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮಂಜಿನಿಂದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ತೇವಾಂಶದ ಹನಿ ಇರುವಾಗ ಅದು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಒಂದು ಸ್ಟಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್, ಕಿರಣಗಳು, ವೆಂಟೆಡ್ ಟ್ರೆಲಿಸ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 95 ಡಿಗ್ರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು.
4. ಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಉಷ್ಣತೆ +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ತಲೆಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
5. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಉಪಯೋಗದ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.