ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಅರಿವಿರದವರಿಗೆ ಈ ಲೇಖನವು. ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಏನೋ ತುರ್ತಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು multivarker ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗಿವೆ.
ಆದುದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಸುಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಕ್ರೌಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ (ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನ) - ಸುಮಾರು 500-600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ;
- ಕ್ರೌಟ್ - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ), ಮುಳುಗಿದ - 3-5 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೈನ್ ಅಥವಾ ನೀರು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಅಥವಾ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಹರಡಿತು. ಸ್ತನದಿದ್ದರೆ - ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಯಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ (ಮಾಂಸ ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ), ನಾವು ಚಿಕನ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರಿಸಲಿವೇಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, "ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಭಾಗಗಳ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹಾಸ್ಪದ ಇಲ್ಲದೆ multivarks ಕೆಲಸದ ಬೌಲ್ ವೇಳೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ.
ಇಂಥ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಸಾಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಕೂಡ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ - ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ರನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಬಹುವರ್ಕಲೆಯ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.