ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಎರಡೂ. ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ 100% ರಷ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ, ಈ ಒರಟುತನವು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಏರೋಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು? ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1,5-2 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಯ್ಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಎದೆಗೂಡಿನ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಚಿಕನ್ ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವು 80 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೂಡ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಗಾತ್ರದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಏರೋಗ್ರಾಲ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವುದು - ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಚಿಕನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿಮರಿ ಗ್ರಿಲ್ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರಿಸಿ, ತನ್ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.