ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮಾತ್ರ ಮ್ಯಾಕೊರೋನಿವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಜವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಕೋರೋನಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ!

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕರೋನಿನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ವಸ್ತುವಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಗಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಪಾಸ್ಟಾ ಎಸೆಯಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೆಕರೋನಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವರ ರೂಪವನ್ನು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಘುವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಹುರಿಯಲಾಗುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗುಳ್ಳೆ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ನೀರು ಪಾಸ್ಟಾ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಲೇ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಪಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಿಳಿಹಳದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• cannelloni - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿರಿ (ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 850 ವ್ಯಾಟ್). ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲೊನಿ (ಪಾಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ 2-3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದದ) ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ "ಸಾಸ್" ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ-ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.