ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು , ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಅನೇಕರು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು 75% ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು 25% ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾತ್ರ

ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲನವು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದ ಆಮ್ಲತೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಗೌಟ್, ಆಸ್ಟಿಯೋಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕಲೈನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಐದು ಭಾಗಗಳು ಆಮ್ಲೀಯದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ದೇಹವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇತು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸರಳವಾದವು, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಹುಶಃ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಬಲ ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ), ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ವ್ಯಾಲೆರಿಯನ್, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಖನಿಜ ನೀರು;
• ಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಮಸೂರ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು) ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಭಿನ್ನ ಸರಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾರರು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು;
• ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಘೆರ್ಟೆನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸ;
• ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಗಿಡ, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್;
• ಸಲುವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾಫಿ, ಶುಂಠಿ ಚಹಾ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಡ್.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

• ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿ (ಕಡಲೆ), ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಂಗ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕಾಫಿ, ಸ್ಯಾಚಾರಿನ್;
• ಚೀಸ್;
• ಆಕ್ರೋಡು, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ನಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು;
• ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು (NaCl);
• ಬಿಯರ್, ಯೀಸ್ಟ್;
• ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಆಹಾರ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಸಕ್ತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ 20-25% ಇನ್ನೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.