ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಶೀತ ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹಾಟ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟುನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ದಪ್ಪ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಲಘುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಾರುಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಲವ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.