ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಹು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಓವನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಯಿತು. ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ, ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಧನವಾಗಿತ್ತು - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್. ಈಗ ಬಹುಮಹಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಿಂಹದ ಪಾಲುಗಳು, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒವನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಇತರ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದು ಸರಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಹಿಂದೆ ಸೀಮ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆದಿಂದ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾವು 600 W ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಫ್-ಮುಗಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿತ್ರದ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 400 W ನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುಟ್ಟ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೇಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರವೇಶ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೀಸಸ್. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ನಾವು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗೌಲಾಶ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಗೂಲಾಶ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.