Zrazy ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾದ ನಿನ್ನೆ ತಂದೆಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಶೀತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಇಂತಹ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ Zrazy
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಝ್ರಾಝ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶೀತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ರೆಸಿಪಿ ಝ್ರಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೆಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಝೆರಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ Zrazy
ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಧಾರವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾರಿಬಂದ ಎಲೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಬಲ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸುಕು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿದ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಳುಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- Zrazy - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಎಲ್ಲ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ತಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zrazy ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮತಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಭಾಗಗಳಿಂದ, ಡಿಸ್ಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ "ಕಟ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ Zrazy
Zrazy ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಆಧಾರದ. ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಇತರರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಂತೆ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ನಂತರದ ರೂಪಾಂತರವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 780 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೆನೆ - 160 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಇಂತಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಕ್ವೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ ನೆನೆಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ಚಿಲ್, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಐಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೃದು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ zrazy ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
Zrazy ಉಜ್ಜಿದಾಗ
ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಚನೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, zrazy ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಲೋಫ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕಲ್ಲೆದೆಯ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಟಾನ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹೊರಬಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ zrazy ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ zrazy
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಥ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕೋಳಿಮರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಜೋಡಣೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 540 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರಿಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- Zrazy ಚಿಕನ್ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ Zrazy
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಯಮದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುವವರು ಕರಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಉಳಿದವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ಗಳು ಉದಾತ್ತ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 540 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಣ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು 175 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಝಡ್ಯಾ ಡಾನ್
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಝೆಜಿ ಮೀನು - ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಒಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು - 1.1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಸೀಗಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಸರಬರಾಜನ್ನು ಬಿಡಿ, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದ್ದಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.