ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಲ್ಲಗಳೆದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದ್ಭುತ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತೆರೆಯಿರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- cowberry ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ರೂಪವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆರಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗರಗಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದವು, ತದನಂತರ ನಾವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಓಪನ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 220 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೋವ್ಬೆರಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಪಲ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ, ದಪ್ಪವಾದ ಲೋಬ್ಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಕೌಬರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅತಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.