ನೀವು ಚಹಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿದ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘುಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ರವೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಬೀಜಗಳು - 0,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು , ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ: ಸೆಮೋಲಿನಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ , ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ, ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡುತ್ತೇವೆ.