ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ನೀವು ನುರಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾಗಲೀ ಅಥವಾ ಹರಿಕಾರರಾಗಲಿ ಇರಲಿ, ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಸಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಆಭರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್ ಕೇವಲ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಮಾಡಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೆರ್ಮೆಟ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ನೀರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ (ರೆಡಿ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು) ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸ್ಟ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್. ಅಂತಹ ಮಂಕಾದ ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ: ದಳಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ . ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!