ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕುಕಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೋಡೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಾಹಿತಿ ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಟು.

ಕುಕೀಸ್ "ರೋಗಾಲಿಕಿ" ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೋಡು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೋಪುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಮ್ಮಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದೊಳಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ "ರೋಗಾಲಿಕಿ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಮಿನಟ್ಕ" ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಾವು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಮಿನಟ್ಕಾ" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ .

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ "ಸಿಗರೆಟ್" ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಪರಿವರ್ತಕಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟಿದ್ದು, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೇಬಲ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.