ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧತೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು appetizing ಎಂದು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಒಂದು ಪೈ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅನುಸರಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.
- ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಚೊಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಡಫ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾತ್ರ ಭವ್ಯವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ
ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವುದು ಯಾವುದು? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮಾತ್ರ ಚಾರ್ಲೋಟ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ;
- ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾದಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು "ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು ಸಜ್ಜಿತಗೊಂಡ, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವೈಭವವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಇಡಬೇಕು.
- ಈ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/3 ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೃದುವಾದ, ಶಾಂತವಾಗಿ, ಒಣಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅರ್ಧ ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅದ್ದೂರಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರದೇ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಈ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಿಟ್ರುಶೈಯಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅನೇಕವು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 26-28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲಾಮೊನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು sifted - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡದು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಕಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ನೀವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಲೇಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ , ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ವೇಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಆಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು, ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಫ್ ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಜೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಆಪಲ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
- Sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಬೇಕರಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಕಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಪಲ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 25 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.