ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಗೊತ್ತಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನೈಜ ಉಗ್ರಾಣಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಪಾನೇಸಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆರಿಬೆರಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಭರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಕೆಯು ಅನೇಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನಿಸಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಬೆಳೆಸುವ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಡ್ರೈವ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ zamumyanivaya ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.
ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀರಮ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೀರಮ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಮರೂಪತೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.