ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹಳ ಕಾಲ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. "ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ" ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣಿವೆಯ ಸಲಾಡ್ನ ಲಿಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೀಕ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೀಕ್ನ ಹಸಿರು ಎಲೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಪದರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ , ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಲೀಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು). ಮುಂದಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಹ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಏಡಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೋಂದಣಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಲೀಕ್ಸ್ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಹೂವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಿಲಿ-ಆಫ್-ವ್ಯಾಲಿ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಪಲ್ನ ಕಣಿವೆಯ ಸಲಾಡ್ನ ಲಿಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಲೇ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು (ತುರಿದ). ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಲ್ಬಂನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಲಿಲಿ ಆಫ್ ದಿ ವ್ಯಾಲಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರಬ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೇಬು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು), ಮೇಯೊನೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕಿರೀಟಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೋಮನ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಿಂದ ಗಡಿಯಾರದ ಕೈಗಳು. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೈಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾರಿ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ
- ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಪ್ರೋಟೀನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಳದಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ನಾವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಡಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿಗಳ ಹೂವುಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.