ಸೋಫಲ್ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಸೌಫಲ್ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಪರಿಣಿತರು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಗುರುತನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಸೌಫಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

1. ಭಾಗಶಃ, ಗುಡಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಡಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೇಲಿರುವ ಶಾಂತ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೋಜನ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಸೌಫ್ಲೆ

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಫು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು.
2. ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶಿಖರಗಳು ಅಳಿಲುಗಳು ತನಕ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೀಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀಟ್ ಸೌಫಲ್ - ಚಿಕನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಇಂತಹ ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೀಸದ ಸಮೂಹವು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಒಂದು ಸೌಫೇಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ನೀರಿನ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಸಫಲ್, ಮುಂದಿನ ಸರಳೀಕೃತವಾದ ಸರಳ ಸೂತ್ರ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಕಚ್ಚಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಉತ್ತಮ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ತನಕ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೌಫಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೋಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೌಫಲ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ eggplants, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಾಡು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಕೈಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಹಿಸುಕು.
2. ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಸಾಫ್ಲೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕಸೂತ್ರದ ಮಸಾಲೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನವಿರಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಒಂದೆರಡು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ.
2. ಋತುವಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇರು ರುಚಿ, ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಸೌಫಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೆಲಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 40 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಜೆಲಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕಣಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನಿಯಂ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಹಳಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಸೌಫಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾದ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಬೂಸ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೌಫಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಫಿ ಚೀಸ್ , ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳಿಸುವಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಟಾಣಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೌರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಫಿಲ್ಟರ್ ಸವಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಪೆಸ್ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರುಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಚೀಸ್, ತದನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬನಾನಾ ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಸೌಫಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಾಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪಡೆದ ಮೂಲವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಾಳೆ ಸಫಲ್ ತಯಾರಿಸಿ .

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಫ್ಲೆ

ಸೌಫಲ್ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸವಕಳಿಯು ಒಂದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
4. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕ್" 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೌಫು ತಯಾರಿಸಿ .

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫೇಲ್

ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಸೌಫಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ ಲ್ಯಾಕೋನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಹಲ್ಲೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಡಿದಾಗ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೌಫ್ಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.