ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ಗಳು

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ, ರೋಲ್ ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಲವಶ್ನ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

ಆಪಲ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಲ್ಯಾವಾಶ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೂಪವು ಅಧಿಕವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಸವನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚದರ ವೇಳೆ, ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಂಪಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಗ್ರವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಲೋಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ - ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸುವ ಪುಡಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲೋ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂಲೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಇದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎಣಿಸಿ, ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ದಪ್ಪವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಕ್ರಮೇಣ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ತಿರುಚುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.