ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಚೀಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಇದು ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ 95 ಡಿಗ್ರಿ ಮಾಡಿದ.

ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಫೋನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ತಯಾರಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಂತೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು "ದ್ರವ ಧೂಮಪಾನ" ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಟ್ರಾ-ಸೂಚನೆಗಳು

ನಾವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ಲಾಭವು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಗುಂಪಿನ ಎ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಹಾರದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಕರು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಧ್ಯ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯರು - ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ , ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಟ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದುದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.