ಅವರು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಓಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಓಕ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಅಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕಾಫೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಓಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಅವರಿಂದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿ.
ಕ್ವಾರ್ಟೆಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾನಿ ಏನು?
ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಕಾರ್ನ್ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಬಲವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಪತನದ ಆರಂಭದ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಓಕ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಅಲೌಕಿಕರಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಪಕ್ವವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಳದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ನಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ , ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ:
- ನಾವು ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 200-300 ಗ್ರಾಂಗಳು ಸಾಕು.
- ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ನನ್ನ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
- ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಓಕ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
- ಇದು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರುಚಿಕಟ್ಟಿದ ಅಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.