ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸುಹರಿಕಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• "ಸೀಸರ್" ಗೆ ಮರುಬಳಕೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, crumbs ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಡುಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಕೂಡಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ವಿಸ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್;
• ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0,5 ಟಫ್ಟ್ಸ್;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು semirings ಮೂಲಕ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಬ್ಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲವೂ ಹುಳಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಲೈಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸುತ್ತ ನಾವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಂಕುಯು ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಕಿರಣವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.