ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ನವೀನತೆಯು, ಪೂರ್ವದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಂದಿತು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ omelet ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಪರಿಚಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೈಜ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿರುವ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಸಪ್ಪರ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - ½ ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲಿಮೆಂಟರಿ! ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ತಣ್ಣಾಗಾಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪೂರ್ವ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಧ) - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ omelet ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ದನದ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಪೆನ್ಸಿಲ್;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಯಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.