ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಲಘುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ!
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ರೋಸ್ಮರಿ - ತಿನ್ನುವೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೂರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್.
ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!