ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಟಿರಿಯಸ್ಗಳು, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಹೊಂದುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವಾಗಿ ಶಾಖವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಿಂಕೋ ಸಹ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊದಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಿವ್ವಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸರಳ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಪಿಂಚ್;
• ರೋಸ್ಮರಿ ತಾಜಾ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚದರ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಗುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಪರಿಧಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಿಟಿರುಶಿವಮ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂಜಿಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ. ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅಥವಾ ಪುಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದ ತಳದಲ್ಲಿದೆ. ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಳುವಾದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ತಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ.