ಜಗಳದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹುಪರಿಚಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಿತ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 1 ½ ಸ್ಟ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಯರ್ ದಪ್ಪ (ಉದಾ "ಗಿನ್ನೆಸ್") - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ ಬಹುವರ್ಕದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - "ಬೇಕಿಂಗ್"). ತೈಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಹಂದಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿಲ್ಲ) ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೂಪಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸೀಗಡಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ ತಕ್ಷಣವೇ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರು.
ಈಗ ನಾವು, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೀಪ್ ಶಬ್ದದ ನಂತರ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದೇ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.