ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ, ಮೂನ್ಶೈನ್, ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

1. ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಾಜಾವಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಇದು ಉಳಿತಾಯದ ಮೌಲ್ಯವಲ್ಲ.
4. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವೋಡ್ಕಾ

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಪಿಂಚ್;
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 1/3 ಎಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್ಡ್ - ಶೀಘ್ರ ಚಹಾದ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೊಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್

ವೊಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಸೀಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಬ್ಬರ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಧರಿಸಿ, ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವುದು, ಇದರಿಂದ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಗಾಳಿಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಜಾಗವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ದ್ರವವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ

ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ವೋಡ್ಕಾದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮದ್ಯ - 1 ಲೀಟರ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 0,75 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾದದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀರು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿರುತ್ತದೆ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜ ಸುರಿಯುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೂಳೆಗಳು. ಇದು ವ್ಯರ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿ-ವೆನಿಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4-5 ವಾರಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸ್ವಯಂ ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ - ನಂತರ ವಿವರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಕಿ.
5. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೂ ನೀರಿನ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅವಕ್ಷೇಪದಿಂದ ಬರಿದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
7. ತಿರುಳು ಹೊರಬಂದಿದೆ, ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಪ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂನ್ಶೈನ್ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂನ್ಶಿನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 35 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 35 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸು.
6. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಟಿಂಚರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶೀತದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಿರಾಕಲ್-ಭರ್ತಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲ ಕಷ್ಟಕರ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಅಲ್ಲ ಹೊರಬಂದು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 1,1 ಲೀಟರ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು, ಬಾಟಲ್, ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೂ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಮುಂದೆ, ರಸವು ಹಿಂದೆ ಬರಿದುಹೋದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ನೀರಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಮೊದಲು 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.