ಪಂಚ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಅಥವಾ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ಒಂದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಪಂಚ್
ಶುಂಠಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೂ, ಈ ಪಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 375 ಮಿಲಿ;
- ಶುಂಠಿ ಆಲಿ - 500 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 750 ಮಿಲಿ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು.
ತಯಾರಿ
ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶುಂಠಿಯ ನೆರಳುಗಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂಜು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಪಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಬೆಳಕಿನ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಾನ್ ರಸ - 1 ಎಲ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಮರಿನಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಮಸ್ಕಟ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ರಸದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ರಸ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಮರಿನಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಪಂಚ್ನ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಂದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹೊಡೆತದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ವೈನ್, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪುನಃ ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಎಲ್;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಲೀಟರ್;
- ಶುಂಠಿ ಏಲ್ - 1 ಎಲ್;
- ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು.
ತಯಾರಿ
ವೈಯುಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಪಂಚ್, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಕ್ಯಾಂಪ್, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶಾಖವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ 2/3 ಗಿಡವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.