ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಟೆಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಮರುಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮನೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗದೆ ನುಟೆಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಪಾಸ್ಟಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರದವರು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• hazelnuts (ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್) - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ನಟ್ಟೆಲ್ಲ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪುನಃ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಬೌಲ್ ಕೋಕೋಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಡಲು. ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ಹಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನುಟೆಲ್ಲವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಟೆಲ್ಲಾ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪದವೊಂದರಲ್ಲಿ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ!