ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಡೆ ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವವು, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮದ ಘನಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಬೆರಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರ ಐಸ್ ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ, ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಐಸ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್", ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪೀಚ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಿಂದ ರಸ ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೆಂಜೆಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ಗಳು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸುರಿಯುವ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ ಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಬೇಕಾಗಿರುವ ದೇಹದ) ಒಂದು ಆಘಾತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಿವಿದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ - 0,7 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಸರು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ - 0,3 ಎಲ್;
- ಜೇನು ಮೇ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಿವಿ ಬ್ರಷ್, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳು - ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ - ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅಲ್ಲ
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.