ಬೆಳಕಿನ ಲಘುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನ್ಯು ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧ ಊಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಳುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ತೆಳು ಒಣಗಿದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೆರೆದ ಕಣಗಳ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕರ್ನಲ್ಗಳ ರುಚಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎರಡು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿಯಾದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ½ ಸ್ಟ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಆಕ್ರೋಡು ಜೊತೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್
ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಹಸಿರಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಷಯದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಾರ್ನೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ದಾಳಿಂಬೆ ಕ್ಲೀನ್, ಧಾನ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಖಾದ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲಿನಿಂದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ನೆನೆಸು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರಜೆಯ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಅಂಶಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ಲಮ್ ಕತ್ತರಿಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಣಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರದಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ರುಬ್ಬುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕುಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ತಯಾರು, ಅವರು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೈವತ್ವವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರುವಿನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಂಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1/3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಔತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗಮನ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವು ಇಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇಬು ಬೇಕು, ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್, ಊಟದ ಕೋಣೆಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ½ ಪಾಡ್;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ½ ಬಂಡಲ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
- ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗೊರಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.
- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ನ್ನು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳ ರುಚಿಯು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ವಿರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಾಶಯದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, 3 ವಿಧದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಾರ್ಬ್ಲಿಯು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಸ್ಡಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ರೊಮಾನೋ - 3 ಎಲೆಗಳು;
- ಪಾಲಕ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಸ್ಟ. l.
ತಯಾರಿ
- ಡೋರ್ಬುಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಡಾಮ್ ಕ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಮನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಚಿಲ್, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕ್ಯಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, "ತಿರುಳಿರುವ" ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ರಸವತ್ತಾದ ರುಟುಂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರಟುಂಡಾ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾಲ್ಯಾಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ½ ಸ್ಟ.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಗಳು. ಅಧಿಕ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಅಣಬೆ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್, ಸಣ್ಣ ರಜೆ ಇಡೀ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಕ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
- ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು.
ಚಿಕನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ತಿಂಡಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಜೇನು - 4 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನು - ಇದು ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ತೊಳೆಯುವುದು.
- ತೆಳುವಾದ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಋತುವಿನ ಸಾಸ್.
- ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೂಲ್.