ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸವದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ನೈಜವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತಿದೆ. ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಗ್ಲೇಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 3 ಮತ್ತು 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಈ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಪ್ರೆಟಿ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರ ತಿರುಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "Tsarskiy" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಲೋಳೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಅಣಬೆ ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪುಟ್. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಳಿದವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಲಿಬು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದ್ರಾವಣ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್: ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.