ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ, ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸವದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Braised ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರದ - ರುಚಿಗೆ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೊಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು , ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.