ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರು, ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ: ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು, ಇದರಿಂದ ಕುಟುಂಬಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅವಸರದ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪೂರೈಕೆ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಸಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೆಲದ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 960 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ - ಪಿಂಚ್;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - ಪಿಂಚ್;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ marinate ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ shinkuem ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು ಔಟ್ ಲೇ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನಿಂತಿರುವ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಊಟ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- eggplants ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಅಂಗುಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.