ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಣನೀಯವಾದ ಲಘುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಭರಣವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾನೇಪ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಇದು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸಮಯ ಮೀಸಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖರೀದಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು ನಮ್ಮ ತೆಳ್ಳನೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟಾರ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಲಘು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೊಠಡಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು browned ನಂತರ, ನಾವು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾವು ತಂಪು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೈನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಶುದ್ಧವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮುಗಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ವಾಷ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದವು, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.