ವಿವಿಧ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೂಡ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಯರ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಆಯ್ಕೆ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 10-14 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 130 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ರುಡಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀರ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಆಯ್ಕೆ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 10-14 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆರೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಖಾಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹತ್ತರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ತಾಪಮಾನವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ, ಮತ್ತು ಕಂದು.
ರೆಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ.