ಬಾಲದಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾಮ್ - ಅಂಬರ್ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಲದಿಂದ ಗಾಯದಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾಮ್ - ಸವಿಯಾದ. ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕರ್ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಲದಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಮೂಲಕ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಬಿಡಿ.

1. ಬಾಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು appetizing ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1: 1 ರಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜಾಮ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು - ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಬಾಲದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ಬಾಲದಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು 1.5 ರಿಂದ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾಯಗೊಂಡವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇಬೆಯನ್ನು ತೂರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಲವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬಾಲದಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ಕಾಡು ಗಾಯಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಬಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಆಟದಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ಅರಣ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾರ್ನಿಷ್ಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಗಂಡು ತೋಟಗಳು ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡು ರಾನೆಟ್ಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3, 5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಬಾಲಗಳಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ರಾಯಲ್ ಜ್ಯಾಮ್

ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು ರಾಜವಂಶದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತಹ ಸ್ಫುರದ್ರೂಪಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ರಾಜನು ಸ್ವತಃ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಶುಗರ್ ಸುರಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾನೆಟ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ವೈನ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಾಲ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ಸ್ವೀಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಖನಿಜದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಲವಾರು ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಜಾಮ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂಬ ಸಂದೇಹವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಕೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಬಾಲದಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.

ಬಾಲದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ಬಾಲಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಜಾಡಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂತ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು, ಸೂರ್ಯನ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹುಳಿ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 350 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ರಾನ್ಸೆಟ್ಗಳು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಬ್ಬಿಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ.
4. ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.

ಬಾಲದಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಲೇಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಸೋಮಾರಿತನ" ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣಿನ ಬಹು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 2, 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಿನ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಲದಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಜಾಮ್

ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಯಗೊಂಡ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಘಟಕವು ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಪುನರ್ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿ ಬಂತು, ಇದು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ-ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್ ಫಾರ್ ಒಂದೆರಡು" ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ.
4. 3 ಬಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.