ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಆಹಾರ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪೊರ್ರಿಜ್ಗಳು ಮರೆತುಹೋಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಅಣಬಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮನುಷ್ಯನು 17 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಂಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದ್ದ ಕಷ್ಟದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂದು ಹಲವರು ಬಡವರಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ, ಮಲಬದ್ಧತೆ , ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಉರೋಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ನಿರ್ವಹಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಆಸ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಬ್ರಷ್" ಆಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಲಿಯಲ್ಲಿ 65% ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾರ್ಡೆಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಅತೃಪ್ತಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ದೇಹವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ (ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ) ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉಪಹಾರ - ನೀರು, ಬಾಳೆ (ಆಪಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ), ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ ಅಂಬಲಿ;
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್), ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಹಣ್ಣು;
• ಸಪ್ಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು (ರೈಜೆಂಕಾ).