ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ!

ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಊಟದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು?

ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು, ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವರು.

1. ಕುದಿಸುವ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಫೈಯೆನ್ಸ್ ಕೆಟಲ್-ಬ್ರೂವರ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು, ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಕಪ್ಗೆ 1 ಟೀ ಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚದ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೇವಾಂಶದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಡಿ.

ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು?

ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟೀ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ನಂತರ, ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂ, ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಥವಾ ಕ್ಷೇತ್ರ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖದ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
2. ಥರ್ಮೋಸ್ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಡಾಗ್ರೋಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಾಳೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾದಂತೆಯೇ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ ಅಥವಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮೂಲದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ತೃತೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ಜಾಮ್, ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶುಷ್ಕ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಬಿಸಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂವರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಜೇನು, ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬ್ರೂವರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿವೆ.
2. ನೀರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 80-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದು ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಶುಗರ್ ಕಡಿಮೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ಭಯಂಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಕೇವಲ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಗಾಢ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಫಿಲ್ಟರ್, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕುಡಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ: ಒಂದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಐದು ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐವನ್ ಟೀ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾದ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಚಹಾ ಮಸಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವ ಚಹಾ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೊರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಬ್ಯಾಡೆನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಲಕ್ಕಿ ಹಸಿರು - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಮೆಣಸು - 2 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಸರು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭೂಮಿ.
2. ಮೆಣಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ , ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶ್ವೇತಪತ್ರದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?

Dogrose ನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 75-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ವಾಟರ್ - 0,5 ಎಲ್;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಂಟವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಥರ್ಮೋಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾಯಿಜೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತರಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಾಯಿರೋಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ವೇಳೆ ಅಮೇಜಿಂಗ್ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಡೆಯಿರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪುದೀನ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಕೊಡಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾಗಿರುವ ಚಹಾ .

ಚಹಾ ಮಾಟಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವವರು ಅಮೂಲ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಯ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಮಾತಮ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ಕಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್" ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು 400-500 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು, ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಗಿದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಗ್ಗಳು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಮುಂದೆ ಥಾಯ್ ಚಹಾ ಮಾಟಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ನೀಡಿ.

ಚಹಾ ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಬಲ ಪುರುವಿನ ಚಹಾವು ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯದ ಪರಿಣಾಮ. ಆದರ್ಶ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಜೇನುಹುಳುಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕೆಟಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಫೈನೆನ್ಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಬಿ ಟೀ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 400-500 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೂವರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 5-7 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಚಹಾವನ್ನು 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಚಹಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಗಾರೆಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ-ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಬ್ರೂಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತುಂಬಿಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು.

ಹಳದಿ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಹಳದಿ ಚಹಾವು ಕುದಿಸುವ ಮೆಂತ್ಯಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಂತ್ಯೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ?

ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳೂ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಬಳಸಿದ ಮೂಲ ಘಟಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಮೆಲಿಸ್ಸಾದೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ನರಗಳು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಲತಾಯಿ ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು, ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಹುಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.
3. 5-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಯ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಲ್ಮೀಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕಲ್ಮೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ , ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನ ಭಾವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳ ಎಲೆ ಚಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಹಾಲು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಒಂಟೆ ಅಥವಾ ಮೇರೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಲಾರೆಲ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.