ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಯಾದ?

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದಿನನಿತ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಈ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಣನೀಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 640 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 760 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 470 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾರು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ - ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಅಲಂಕಾರಿಕ

ಚೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಡಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 195 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 175 ಮಿಲಿ;
• ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹುರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಕಂಪನಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 590 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಹಾಕಿದಾಗ, ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನಷ್ಟು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಇರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.