ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿ ರಂಧ್ರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ದೈನಂದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೂರ್ಣ ಮಾಲೀಕತ್ವಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ತನಕ ಬೇಸಿಗೆ ಲಘುವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಅವರು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸೂತ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 365 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 415 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು preheated ರಲ್ಲಿ 23 ನಿಮಿಷಗಳ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರಬೇಕು.
ಕಗರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಇಂದು ಸಿಹಿತಿನಿಸು ತುಂಬಿರುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪಿನೀರಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಂದು ಚಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಭಾವನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 390 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್, ಹಿಮಧೂಮ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಔಟ್ ಹಿಂಡು. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು.
ಕರ್ಜೆಟೀಸ್ನಿಂದ ಲೆನ್ಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ರೆಸಿಪಿ
ನೇರವಾದ ಪನಿಯಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಿಸುಕು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಿಂಡು. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದೆರಡು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 510 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಔಟ್ ಹಿಂಡುವ. ತುರಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.