Katyusha ಸಂತೋಷದಿಂದ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಓಡಿ, ಚೀಲ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಧಾವಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಒಂದು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್-ಡಾಗ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತೂರಿಸಲಾಯಿತು: "ಮಗಳು, ಮಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಒಂದೆರಡು ಖರೀದಿ ಮಾಡಿ. ಹಣವನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. "ಹುಡುಗಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಲೋಚಿಸದೆಯೇ, ನಿಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಹೋದರು. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕೆಲಸದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಟಿಯುಷಾ ಆಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಆಕೆಗೆ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆಕೆ, ಈಗಾಗಲೇ ವಯಸ್ಕ, 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ. ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ. ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿ ಕೆಲಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಳು ಬದುಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸಿದೆ. ನಾನು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವೆಬ್ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೆಂದು ನೋಡಬೇಕು. ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟಿಯುಷ ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು.
ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಹರ್ರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತಜ್ಞರಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಇತರರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲಿಸಿದರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ವಿಜ್ಞಾನದ ಆಧಾರದ ತತ್ವವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದು - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಕೇವಲ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಯ್ಕೆ 1. ಹರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೋರ್ಡ್, ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಚೂಪಾದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಕು;
- ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮೀನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು;
- ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಸದ ಹೊದಿಕೆಗಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಅನಗತ್ಯ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಿಕೆ;
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ.
ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕೆಯೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲಗೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಎಡಗೈಯಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಲ್ ಕವರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಹರ್ರಿಂಗ್ ತಲೆಯನ್ನು ಬಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲೆಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ರೇಖೆಯ ಕಡೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿರುವ ವೇಳೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆಯ್ಕೆ 2. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ?
ಒಂದು ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟ್. ಮತ್ತು, ಹರಿಂಗ್ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪ್ರಾರಂಭ ಕೂಡ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಅವಳ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದ ಸಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಹಿಂಭಾಗ. ಬೆನ್ನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಕಾಲಮ್ಗೆ ಬಹಳ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ, ಮೀನು ಕಾಕ್ಬಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ, ಹಿಂಭಾಗದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಾಡೆಡೆವಯೆಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಮಧ್ಯದ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೆತ್ತಲೆ ಬನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಆದರೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ತುಂಬಾ ಕತ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಊಟದ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಂಡತಿಯು ಚಿನ್ನದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.