ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ "ಮೆಟೆಲ್ಲಿಸಾ" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಿ ಅನಾನಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಕಠಿಣವಾದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಿರುಳು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಗಟಿಯಿಂದ ಕಪ್ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿವೆ. ಚೂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ದನದ ಒಣಗಲು ಕಾರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು (ತುರಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೊದಲು ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೂಡ ಚಚ್ಚಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಟ್ಟು. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಕೂಡ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮಡಿಕೆಗಳು
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಲ ಜೀವದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದನ್ನು ವಿಘಟಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೈವ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಹಿಂದೆ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ್ನು ಒಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪೈನ್ಆಪಲ್ "ಹಡಗಿನ" ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಫ್ಯಾಗೊಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊ ಪೈನಾಪಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.