ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಗ್ರುಯಲ್ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಗಂಜಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾದ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಎಫ್, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ , ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೋಡಿಯಂ, ವನಾಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು: ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾನಿ
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾದ ಗಂಜಿ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಂಶದ ಕಾರಣ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ರೋಗಿಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.