ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಒಬ್ಬಳು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯವಾದ ಗಂಡನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅವನಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಊಟವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು "ಸಂಪೂರ್ಣ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಗಂಡ ಏನು ಬೇಕು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ ಕೋಳಿ (ಫಿಲೆಟ್) - 640 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ ಬಿಳಿ ಒಣ - 40 ಮಿಲಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಕಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಜೆ, ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೋಜನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದರ ರುಚಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಡಬಲ್ ಮಡಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವಳ ಗಂಡನ ಪಾಟಿಸನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ (ಎಲೆಗಳು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು;
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿವೆ;
- ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ;
- ಸುಗಂಧ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಟಿಸನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ತೊಳೆಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರು ಬಿಡಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮಾಂಸ, ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಟಿಸನ್ "ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು" ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ blanchched ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ತೈಲಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಲೆರಿಯಾಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು, ಸಾರು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,3 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸುಗಂಧ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 85 ಮಿಲಿ;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ .
ತಯಾರಿ
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸದೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟೊಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.